Кролик. Тушеный кролик в сметане.

Кролик в сметане Самый вкусный рецепт кролика по моему мнению? 130 ккал на 100 гр: Белки - 10 гр Жиры - 9 гр Углеводы - 3 гр Нам понадобятся: ?Мясо кролика 500 гр ?Сметана 4 ст ложки ?Лук репчатый 1 шт средняя ?Морковь 1 шт средняя Масло подсолнечное для жарки Вода 400 мл Для маринада: ?Чеснок 2 зубчика ?Соль и специи любые любимые Масло подсолнечное 2 ст ложки Приготовление: 1.
В первую очередь маринуем кролика.
Хорошо его промываем и разделываем на не большие кусочки у меня уже был порезан.
К кролику добавляем чеснок соль специи и не много растительного масла и хорошо все перемешиваем.
Накрываем пищевой плёнкой и отправляем мариноваться в холодильник минимум на два часа лучше на ночь. 2.
В казане или жаровне обжариваем лук и морковь.
Отставляем. 3.
Теперь когда кролик постоял в маринаде.
Разогреваем сковороду с не большим количеством масла и обжариваем каждый кусочек до румяной корочки.
Складываем в казан. 4.
Заливаем тёплой водой и тушим на медленном огне 15 часа. 5.
Теперь к кролику добавляем лавровый лист сметану перемешиваем и тушим 10 минут.
При необходимости солим. Кролик готов! Подаём с любым любимым гарниром я всегда подаю с рисом! Очень вкусно! Если вам понравился рецепт ставьте лайкиобставляйте комментарии ?и подписывайтесь на канал Ваша Катя

Источник: rutube.ru