Тыквенный хлеб Pumpkin bread ? вкусный сочный ароматный и поосеннему яркий

Для приготовления тыквенного хлеба понадобится: Тыквенное пюре 200220 гр Мука 450500 гр Молоко 150 мл Сливочное масло 50 гр Дрожжи 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Тыквенные семечки 5060 гр Этапы приготовления тыквенного хлеба: 1.
Подготовить тыкву: тыкву очистить от семечек и завернуть в фольгу запекать в духовке до готовности прямо в фольге оставить до остывания 2.
Приготовить тыквенное пюре: соскрести мякоть тыквы с кожуры протереть мякоть тыквы через сито или пробить погружным блендером 3.
Приготовить тесто: добавить в тыквенное пюре теплое молоко перемешать смешать муку дрожжи и соль соединить тыквенномолочную смесь и сухие ингредиенты замесить тесто по чутьчуть добавляя сливочное масло вымешивать тесто на протяжении 510 минут 4.
Накрыть тесто пленкой или миской и оставить теплом месте на 6090 минут 5.
Увеличившееся в размерах тесто обмять и растянуть в прямоугольный пласт 6.
Распределить по тесту тыквенные семечки 7.
Свернуть тесто рулетом семечками вовнутрь 8.
Свернуть рулет улиткой 9.
Застелить противень пергаментом выложить крестнакрест 4 отрезка кулинарной нити 10.
На центр пересечение нитей выложить заготовку хлеба 11.
Накрыть заготовку миской оставить в теплом месте на 30 минут 12.
Завязать нити попарно узелки по центру излишки ниток обрезать 13.
Накрыть заготовку теста миской оставить в теплом месте на 30 минут 14.
Выпекать тыквенный хлеб в разогретой до 180190 градусов духовке на протяжении 4045 минут 15.
Готовый хлеб накрыть полотенцем и оставить до полого остывания а затем аккуратно удалить кулинарную нить Также Вас могут заинтересовать следующие рецепты: Американский тыквенный пирог Творожнотыквенное суфле Пастуший пирог с тыквой Паста с тыквой Тыквенный суп Творожнотыквенная запеканка рецепт тыквенный_хлеб из_тыквы

Источник: rutube.ru