Бисквит Королевы Виктории! Victorias sponge cake

Бисквит королевы Виктории был желанным десертом на полдник при дворе государыни чаще всего его подавали с клубничным и малиновым джемом.
А в наши дни его прослаивают кремами вареньем и добавляют ягоды.
Вы можете готовить его как без добавок ведь он весьма самодостаточный так и в качестве торта с начинками. Для бисквита на диаметр формы 18см.
или 24 см. Мука - 160 гр.
290 гр. Сахар - 150 гр.
270 гр. Ванильный сахар - 10 гр.
20 гр. Сливочное масло - 160 гр.
комнатной температуры 290 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л.
2 ч.л. Яйца - 3 шт.
5 больших яиц или 5 средних яиц и один желток Для начинки на диаметр формы 18см.
или 24 см.: Джемваренье из малины или клубники - 100 гр.
180 гр. Сливки 33-35 - 160 гр.
хорошо охлажденные 290 гр. Сахарная пудра - 15 ст.л.
добавляйте на свой вкус 3 ст.л. Свежая клубникамалина - 200-300 гр.
500 гр.

Источник: rutube.ru