Ла́тте-арт (от итал.
Latte art — «молоко» + «искусство») — это особый способ вливания вспененного молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры.
Также узор может быть создан путём простого рисования на верхнем слое пены, например зубочисткой или другим острым предметом.
Латте-арт требует чёткого соблюдения пропорций молока и кофе.
Источник: rutube.ru