Бургер с говядиной Коби и запеченным картофелем

Это классика - сочная котлета из говядины Коби соленые огурчики помидоры хрустящий лук халапеньо и многокомпонентный соус подавайте с дольками запеченного картофеля - ммм! пальчики оближешь! ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Соус ворчестер - 6 гр Майонез - 50 гр Котлета для бургера из говядины Коби - 2 шт Огурец соленый - 70 гр Кетчуп - 60 гр Булка для гамбургера большая - 2 шт Перец халапеньо - 20 гр Лук белый - 50 гр Салат айсберг - 35 гр Соус табаско - 1 гр Сметана 20 - 45г Паприка копченая - 1 гр Чеснок - 4 гр Помидоры - 100 гр Картофель - 280 гр ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Шаг 1 Достаньте котлету из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут нарежьте лук крупными перьями нарежьте огурец пластинами наискосок нарежьте помидоры пластинами раздавите очистите мелко нарубите чеснок и разотрите его в пасту Шаг 2 Нарежьте картофель дольками сбрызните оливковым маслом посолите поперчите и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут Шаг 3 Смешайте сметану майонез табаско и ворчестер паприку чесночную пасту щепотку сахара перемешайте и отправьте в холодильник на 15 минут Шаг 4 Обжарьте лук на оливковом масле на сильном огне 30 секунд до появления цвета но чтобы он был полусырой переложите на тарелку Шаг 5 Смажьте булку оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на сильном огне до золотистого цвета обжарьте котлету на сковороде гриль на сильном огне в течение 15 минуты с каждой стороны обильно поперчив при переворачивании Шаг 6 Смажьте нижнюю булку соусом выложите котлету огурцы салатный лист перец халапеньо помидоры и жаренный лук смажьте верхнюю булку соусом Готовое блюдо Соедините 2 части бургера подавайте с картофелем и кетчупом ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Несколько раз в неделю мы будем снимать для вас уникальные и простые рецепты на любой вкус.
Подписывайтесь на наш канал!

Источник: rutube.ru