Куриная лапша по-домашнему

Куриная лапша называется куриной лапшой по-домашнему, когда она приготовливается собственными руками, а не из магазинной вермишели...
Такая лапша бывает особенно вкусна! Что нам понадобится? 1 куриное яйцо, 2 стакана муки, 1/4 ч.л.
соли для лапши.
1-2 куриные грудки, 1 морковь, 1 луковица, 1/4 ч.л.
соли. Вымешиваем тесто, раскатываем в тонкий пласт, сворачиваем в трубку и нарезаем.
Готовую лапшу раскладываем и сушим около часа. Филе заливаем холодной водой, ставим на огонь.
Сливаем первый бульон, снова заливаем 2 литрами холодной воды.
В закипевший бульон засыпаем нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
Варим на небольшом огне.
Достаем филе, мелко нарезаем и обратно засыпаем в бульон.
Добавляем лапшу и варим до готовности 15-20 минут.
Наша куриная лапша готова! Перед подачей можно посыпать зеленью и поперчить...
Приятного аппетита!

Источник: rutube.ru