Запекание овощей на мангале, заготовка кабачков и баклажанов на зиму

В самом разгаре сезон заготовок и консерваций, хотим показать один из наших рецептов приготовления овощей на мангале с дальнейшей консервацией и все подготовительные моменты.
Запекание кабачков и баклажанов на открытом огне, на мангале.
Вкуснейшая овощная икра из печеных кабачков и баклажанов с дымком!

Источник: rutube.ru