Сегодня мы в кофейне Camera Obscura или если по русски Камера Обскура на Центральном рынке что рядом с метро Трубная.
Главный по кофе НИКОЛАЙ ЧИСТЯКОВ
Обжарщик и сертифицированный Q grader.
Работал в нескольких независимых обжарочных проектах.
Отвечает за технологию обжарки поиск и закупку нового зерна обучение клиентов.
Адреса кофеен:
Инстаграм Кирилла:
Инстаграм Александра:
Источник: rutube.ru