Колбаски очень вкусные и можно экспериментировать с разными приправами.
Готовится очень легко если у Вас дома есть дегидратор или духовка с конвекцией и температурой 70 градусов.
Вот отличный состав но можно изменить по своему желанию.
Телятина можно любое мясо - 15 кг
Соль 20 - 26 грамм
Вода 150 мл
Паприка капчёная 1 ч.л
Чеснок сушеный 1 ч.л
Смесь перцев 12 ч.л
Чеснок 2-3 ч.л
Соус острый Тобаско 15 ст.л или количество по желанию на вкус.
Можно использовать свои любимые пряности.
Быстрая кухня
Благодарю за просмотр лайк репост моих видео.
Источник: rutube.ru