Чертополох. Растение.

Чертополох - это род растений семейства Астровые включающий более 200 видов. Это колючие травянистые растения с ветвистыми стеблями и листьями покрытыми крепкими шипами.
Соцветия- крупные корзинки чаще всего пурпурные или розовые.

Источник: rutube.ru