Впереди холодная зима а значит самое время делать запасы!

Наша мамазапасливый бурундук называет меня Вика. За август насушила столько всего что теперь зима точно будет вкусной и ароматной. Яблок у нас как всегда много поэтому сушу их на яблочные фрипсы.
Тонко нарезаю сушу и получаются натуральные домашние чипсы без всяких вредных добавок.
Можно просто поставить на стол а можно добавить в компот или чай.
Очень вкусно!   Сушу и ягоды: землянику голубику в этом году даже абрикосы.
Обожаю добавлять сушёные ягоды в чай и компоты аромат получается совершенно особенный.   А если дыня выросла не слишком сладкой не спешите расстраиваться.
В виде фрипсов она становится ароматной вкусной и отлично подходит для зимних запасов.   Конечно заготавливаю и полезные травы.
Всё лето собирала их и даже снимала для вас видео о том как правильно это делать.
А как использовать и пить разные травы я подробно рассказываю в своей книге Специи своими руками.
Как сушить пряные травы и создавать вкусные специи -   Отдельно сушу соцветия и листья базилика это одна из моих любимых добавок к чаю.
Часть базилика перемалываю и использую как специю а часть оставляю листочками чтобы в соусах была видна его фактура.   Насушила даже черешню вишню и конечно базилик. Вот такие запасы постепенно собираются у нас к зиме.
А что сушите вы? Делитесь своими любимыми заготовками давайте вместе собирать самые полезные и вкусные идеи!   Другие мои книги Консервируем овощи фрукты ягоды и грибы.
Рецепты зимних заготовок - Специи своими руками.
Как сушить пряные травы и создавать вкусные специи - Август - месяц большого урожая.
Проверенные рецепты зимних заготовок -

Источник: rutube.ru