Вы уверены что гаспачо получится вкусным из любых томатов? Шеф-повар Юрий Тарасов считает иначе.
В этом выпуске Юрий Тарасов вице-президент Гильдии шеф-поваров Республики Башкортостан амбассадор шеф-поваров и кондитеров России вместе с Марией Кузнецовой заместителем директора ООО НВП БашИнком готовят настоящий итальянский гаспачо.
Но главный секрет этого блюда не рецепт а сами томаты.
Для приготовления выбран сорт Елизавета выращенный по проекту Еда 800.
Его цель получать не просто красивые овощи а тонкокорые сочные ароматные томаты с повышенным содержанием витаминов и минералов до 800 пользы.
Именно поэтому гаспачо получается невероятно насыщенным густым ярким и по-настоящему томатным.
Вы увидите почему профессиональный шеф остановил свой выбор именно на этом сорте узнаете несколько кулинарных секретов и получите рецепт холодного итальянского супа который готовится буквально за несколько минут.
Минимум ингредиентов максимум вкуса пользы и летнего настроения!
А вы пробовали настоящий гаспачо? Какой сорт томатов используете для него? Делитесь своими рецептами и секретами в комментариях!
Реклама.
ИП Куликов Н.Н.
ИНН 024505025409.
Токен: CQH36pWzJq67nncB97xKip5Kc6WLCQ9U35a4vcsXNGZ3xf
Источник: rutube.ru