КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН

Картофельный гратен Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 луковица 300 мл сливок 33 4 зубчика чеснока щепотка мускатного ореха соль по вкусу 300 грамм твёрдого сыра растительное масло для жарки сливочное масло для смазывания Приготовление: Картофель разрезаем пополам и режем на тонкие ломтикипримерно по 3-4 мм. Лук режем мелко и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Добавляем сливки.
Доводим до кипения.
Выключаем.
Добавляем чеснок через пресс и небольшую щепотку молотого мускатного ореха.
Солим по вкусу и перемешиваем. Этой горячей смесью заливаем картофель перемешиваем и даём полежать 10 минут.
Затем добавляем половину тертого сыра и перемешиваем. Форму смазываем сливочный маслом пересыпаем картофель.
Разравниваем.
Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут на 200 градусов.
Затем снимаем фольгу и оставляем ещё на 20 минут без фольги.
Пробудем ножом чтобы картофель легко протыкался.
Посыпаем второй половиной тертого сыра и оставляем в духовке ещё на 10 минут.
Приятного аппетита! Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ Юлия КуксаРЕЦЕПТЫ КОТИКИ.
Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля Ссылка -

Источник: rutube.ru