Ягодные ватрушки в аэрогриле Demiand

Ягодные ватрушки в аэрогриле Demiand Готовим в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: WW309217 Артикул на OZON: 2889567010 Состав на 10 ватрушек: Для теста: Сухие быстродействующие дрожжи 6 г. Пшеничная мука 480500 г. Молоко 200 мл. Соль 1 ч.
л.
без горки. Сахар 75 г. Сливочное масло 75 г. Желтки 80 г 4 шт.. Для начинки: Малина 125 г. Голубика 100 г. Творожный сыр 100 г. Сметана 70 г. Сахарная пудра 2 ст.
л. Приготовление: Приготовьте тесто.
В миске смешайте муку с дрожжами.
Отложите в сторону.
В чашу добавьте жидкие ингредиенты - молоко желтки растопленное сливочное масло.
Затем сахар соль.
Перемешайте.
Введите мучную смесь постепенно.
Замешайте тесто до гладкости.
Может остаться 20- 30 г муки поэтому сразу всю не добавляйте.
Готовое тесто будет гладким и нежным не липнет к рукам.
Переложите тесто в миску смазанную маслом.
Оставьте на расстойку на 15 -2 часа.
Подошедшее тесто разделите на заготовки весом 80 г.
Скатайте каждую заготовку в шар.
Накройте плёнкой и оставьте на 30 минут. Приготовьте начинку.
Смешайте сливочный творожный сыр сметану и сахарную пудру.
В подошедших заготовках теста сделайте углубление стаканом.
Выложите начинку и ягоды.
Смажьте ватрушки яйцом и отправьте выпекаться в аэрогриль Demiand на режим Выпечка при 180С духовку на 12-15 минут. Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Источник: rutube.ru