Хот-дог

Такса хот-дог Готовлю в любимом аэрогриле DEMIAND Озон 1706106498 Вб WW287933 Заказать аэрогриль можно здесь: Дрожжевое тесто можно взять готовое Ниже напишу универсальный рецепт дрожжевого теста на 500 г муки Ингредиенты Мука: 500 г Вода: 300320 мл Дрожжи: 7 г сухих или 10 г активных свежие 20 г Соль: 89 г Сахар: 12 ст.
л.
по желанию Масло: 12 ст.
л.
или 2040 г сливочного По желанию: яйцо для эластичности Приготовление Дрожжи: активные растворить в тёплой воде с сахаром 510 мин сухие добавить в муку. Смешать сухие ингредиенты добавить жидкость и масло замесить до эластичного теста 610 мин вручную 46 мин на машине. Первая расстойка: 60мин до удвоения. Обминка формование вторая расстойка 2030 мин. Выпечка в аэрогриле режим выпечка 160C 2025 минут Из теста вылепливаем таксу даем настояться смазываем яйцом и отправляем запекать Запеченные таксу разрезаем по спинке и кладем все что любим Приятного аппетита

Источник: rutube.ru