Печень говяжья рецепты как приготовить её мягкой и сочной это частый запрос в комментариях.
Сегодня в меню: печень говяжья с луком на сковороде как приготовить мягкую сочную и совсем не жёсткую печень! В этом новом рецепте В гостях у Вани Вы узнаете все секреты идеальной жареной печени.
Почему печень получается резиновой? Нужно ли замачивать говяжью печень в молоке? Когда солить и что жарить сначала лук или печень? Показываю пошагово и без лишней теории.
Главный секрет это правильная подготовка и быстрая жарка.
Сначала обжариваем лук затем добавляем печень и готовим буквально несколько минут чтобы сохранить сочность.
Разберём как очистить печень от плёнок как нарезать какие специи лучше всего подходят перец паприка чеснок и как убрать горечь.
Этот способ подходит для говяжьей куриной и телячьей печени.
Рецепт простой быстрый и отлично подойдёт на ужин когда нужно приготовить вкусно и без лишних хлопот.
Печень получается нежная внутри с аппетитной корочкой снаружи.
Если вы искали как вкусно приготовить печень на сковороде чтобы она была мягкой и сочной этот рецепт для Вас.
Попробуйте и напишите в комментариях как Вы готовите печень и какие специи используете.
Подписывайтесь чтобы не пропустить простые и вкусные домашние рецепты! Всем желаю прекрасного дня и отличного настроения!
Печень рецепт:
Печень 400 грамм
Лук 100 грамм
Морковь 80 грамм
Грибы шампиньоны 200 грамм
Паприка 1 чайная ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Мука 3-4 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Шалфей 2 листа
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Зеленый лук и укроп для подачи
Соль и перец
Подсолнечное масло
Приветствую вас на кулинарном канале Рецепты в гостях у Вани!
Меня зовут Иван я живу в Канаде и очень люблю готовить.
Этот канал посвящен вкусной домашней еде и всем тем секретам кулинарии которые я накопил за годы.
Цель канала передать мой опыт поделиться интересными рецептами техниками приготовления а также познакомить вас с современными тенденциями в кулинарии.
Здесь вы найдете рецепты простых и вкусных блюд полезные советы по готовке а также материалы о жизни в Канаде: цены на продукты особенности магазинов и ярмарок интересные кулинарные традиции.
Я рассказываю какие специи использовать чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанные блюда прямо на домашней кухне.
У нас есть идеи для быстрого ужина а также рецепты для праздничных блюд.
Кулинария это моя стихия и я с удовольствием приглашаю вас всех виртуально к себе в гости! Так и возникло название канала.
Спасибо что смотрите Рецепты в гостях у Вани и готовите вместе со мной!
Приятного аппетита!
Источник: rutube.ru