lv_0_20260423173110

Гомадари Это японский кунжутный соус гома кунжут. Он хорошо подходит к салатам в качестве заправки но в Японии его также часто используют в качестве приправы или соуса для макания будь то роллы гедза курица или овощи такие как капуста или отварная фасоль.
Он также идеально сочетается с мясом и яйцами.
Рецепты приготовления бывают разные.
Помимо кунжута могут использоваться орехи кешью и арахис.
Если вы не любите кунжут смело используйте другую ореховую пасту. Мои ингредиенты и пропорции 35 столовые ложки кунжутной пасты например тахини. 15 мл соевого соуса 10-20 г сиропа топинамбура 20 мл рисового уксуса 20 мл даси или воды 1 щепотка соли по желанию 1 ст.ложка слегка обжаренных цельных семян кунжута. Процесс приготовления в видео салат кунжут соус ппрецепт

Источник: rutube.ru