Ингредиенты для теста
- мука - 250 г
- яйца - 4 шт.
- сахар - 120 г
- сливочное масло - 100 г 20 г для смазки пирога сверху
- сметана - 1 ст.
л.
- кипяченая вода - 80 мл
- ванильный сахар - 10 г
- разрыхлитель - 1 ч.
л.
-
Шоколадный заварной крем
- молоко - 300 мл
- сахар - 80 г
- какао - 2 ст.
л.
- кукурузный крахмал - 3 ч.
л.
- сливочное масло - 40 г.
-
Диаметр сковороды - 26 см.
Источник: rutube.ru