ВКУСНЕЙШИЕ зеленые ПОМИДОРЫ на ЗИМУ по рецепту моей СВЕКРОВИ get.gt

Вкуснейшие зеленые помидоры по рецепту моей свекрови с чесноком зеленью и болгарским перцем.
Такие помидоры сьедаются одним из первых.
Ингредиенты: Помидоры - 2 кг Болгарский перец - 2 шт Зелень - 1 пучок Чеснок - 1 головка Маринад: Вода - 25 литра Сахар -250 гр Соль - 100 гр Уксус 9 - 200 мл На 1 литровую банку 1 таблетка аспирина. Готового маринада хватает примерно на 6 литровых банок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры промыть и нарезать на 4 части.
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой зелень и чеснок измельчить.
В чистые банки кладем лавровый лист и черный перец горошком.
Затем в банки кладем помидоры заполняем примерно на 13.
Далее кладем слой чеснока зелени и болгарского перца.
Затем снова слой помидоров далее чеснок зелень и перец.
Сверху кладем последний слой помидоров.
Должно получиться - 3 слоя помидоров и 2 слоя - чеснока зелени и болгарского перца.
Маринад: В кастрюлю наливаем воду добавляем сахар.
соль и уксус.
Перемешиваем и ставим на плиту доводим до кипения.
Кипятить 1 -2 минуты.
В каждую банку кладем таблетку аспирина.
НА ЛИТРОВУЮ БАНКУ - 1 ТАБЛЕТКА АСПИРИНА. НА ДВУХЛИТРОВУЮ БАНКУ - 2 ТАБЛЕТКИ АСПИРИНА Готовый маринад заливаем в банки ОДИН раз накрываем крышками и закатываем банки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: rutube.ru