Чтобы не готовить каждый день достаточно один раз потратить час на заготовку в данном случае лепку и в любой момент у вас будет готовый ужин или сытный перекус.
Смотрите в видео как все просто.
И записывайте ингредиенты на 6 порций:
Мука 250 г
Вода 100 мл теплая
Масло растительное 1 ст.л.15 мл
Соль 1 ч.л.
Сыр полутвердый 100 г можно использовать так же сыр сулугуни или адыгейский
Лук зеленый 20 г
Петрушка 20 г
Укроп 20 г
Масло сливочное 20 г
Краткий рецепт:
Подготовить все ингредиенты.
Насыпать в миску муку добавить соль и все перемешать.
Добавить растительное масло тёплую воду в муку и все перемешать.
Замесить тесто и сформировать шар.
Завернуть шар в пищевую пленку и оставить на 30 минут.
Зелёный лук нарезать.
Укроп нарезать.
Петрушку нарезать.
Сыр натереть на терке.
Смешать зелень и сыр в миске.
Из теста скатать колбаску и разделить её на 6 равных частей.
Взять одну часть и раскатать лепешку.
Тесто должно быть очень тонким.
Положить начинку на одну половинку лепешки и сверху накрыть второй половинкой.
Края защипнуть и слепить кутаб.
Выложить кутабы на доску положить их в морозилку и заморозить.
Через 2-3 часа достать и с доски переложить в пакет.
Готовить кутабы нужно на горячей сковороде без добавления масла.
Пока кутабы горячие смазать их с двух сторон сливочным маслом.
Кутабы с сыром и зеленью для заготовки в морозилку готовы.
Приятного аппетита!
Девочки забирайте идею для сытного и необычного ужина! Подавайте кутабы горячими с чесночным йогуртом айраном или свежими овощами - это сочетание никого не оставит равнодушным.
А если вы хотите больше узнать о том как выстроить систему заготовок на своей кухне и получить в подарок таблицу 100 блюд которые можно заморозить дома со ссылками на рецепты приходите на мой двухдневный бесплатный вебинар Как все успевать и не уставать: 10 подарков от Меню недели.
Подробности и регистрация тут:
Источник: rutube.ru