Тайский салат с ананасом и креветками
Лапша из чёрного риса 120 г эдамаме бобы 30 г.
Остальные продукты:
- Огурец 1 небольшой
- Ананас консервированный 150 г
- Морковь 1 небольшая
- Красный лук ¼ шт.
тонко
- Кинза 10 г
- Мята 10 г
- Базилик зелёный 10 г
- Кунжут и дроблёный арахис жареный для посыпки
- Чили по вкусу
- Креветки очищенные 150 г
Заправка смешать:
- Рыбный соус 152 ст.
л.
- Сок лайма 152 ст.
л.
- Мёд или пальмовый сахар 1 ч.
л.
- Кунжутное масло ½1 ч.
л.
- Чеснок 1 зубчик мелко
- Чили-паста чили-гарлик 10 г
Как готовить:
Приготовить лапшу: залить кипятком на 57 минут или отварить 23 минуты.
Затем слить воду и тщательно промыть холодной водой.
Обжарить креветки на сильном огне по 12 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Огурец нарезать соломкой морковь тонкими ломтиками лук полукольцами ананас небольшими кубиками.
В большой миске смешать охлаждённую лапшу все овощи ананас обжаренные креветки и свежую зелень.
Полить заправкой и хорошо перемешать.
Подавать посыпав поджаренным кунжутом или дроблёным арахисом добавить дольку лайма.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
еда рецепт рецепты простыецепты видео shorts завтрак обед ужин советы лайфхак закуски приправы десерты кухня телеканал шоу
Источник: rutube.ru