шоколадный торт с шоколадным кремом

Ингредиенты для коржей: сахарный песок 2 стакана 400 г мука универсальная 220 г какаопорошок без сахара 1 стакан 85 г разрыхлитель 1 полная чайная ложка 5 г пищевая сода 1 полная чайная ложка 7 г соль полчайной ложки 2 г крупные яйца 2 шт. молоко 1 стакан 240 мл растительное масло полстакана 120 мл кофе 1 чайная ложка 3 г кипяток 1 стакан 240 мл ванильный экстракт 2 чайные ложки 10 мл. Выпекание: в предварительно разогретой духовке при температуре 350 F 175 C в течение 30 минут. Дайте коржам остыть не менее 10 минут перед тем как вынимать их из форм. Ингредиенты для крема: яичные желтки 3 шт. сахар 1 полная столовая ложка 20 г жирные сливки 140 мл шоколад плитки 2 шт.
200 г жирные сливки 140 мл сахар 1 полная столовая ложка 20 г. Важные примечания: После приготовления крема сразу соберите торт так крем ляжет ровно и гладко. Если крем загустел аккуратно растопите его на водяной бане затем взбейте миксером до однородной кремовой консистенции.

Источник: rutube.ru