Сдобное тесто для ИДЕАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ И ПИРОГОВ цыганка готовит.

Рецепт: Опара 1: Дрожжи -100 гр. Молоко - 300 гр.
Мёд -100 гр.
Мука из общего количество - 4 ст.
л. Опара 2: Яйца -12 шт. Сахар - 600 гр. Творог - 300 гр.
5-9 жирности Мука - 500 гр.
с общего количества опару первую Грушевая эссенция - 6-8 пипеток Соль -1 ч.
л. Мука всего понадобится - 2 кг. Масло сливочное - 250 гр. Масло топлёное - 250 гр.
Цукаты - 300 - 400 гр.
Масло растительное для смазывания - 4-5 ст.
л. Желтки для смазывания всех пирогов -5 шт.
молоко - 2-3 ст.
л . Приятного аппетита!

Источник: rutube.ru