Куриный суп с перепелиным яйцом

Ингредиенты: - Филе индейки 600 гр - Куриный костный бульон 1 л - Картошка 3 шт - Морковь 1 шт - Лук 3 шт - Вермишель 2-3 ст.л. - Укроп - Перепелиные яйца 1 уп. - Масло гхи 50 гр Способ приготовления: - Филе индейки сполоснуть и обмокнуть полотенцем - Мультиварку на режиме жарка разогреть и обжарить с каждой стороны филе индейки - запечатать.
- В мультиварку порезать и закинуть лук залить водой и поставить на тушение. - Костный бульон вынимаем из упаковки и разогреваем в кастрюле.
- Морковь и лук режем и зажариваем на масле гхи.
- Картошку режем и бросаем в кипящий костный бульон доводим вновь до кипения и ставим на малый режим.
- Яйца и вермишель ставим варится в разных кастрюлях.
- Вермишель промываем и добавляем кусочек масла Гхи.
- Яйца под холодную воду и чистим пол с руку воды так гораздо легче и быстрей чистить этих сорванцев - Филе индейки достаем и разрываем на волокна вилками или ножом.
- Добавляем зажарку вермишель и филе индейки в суп приправляем солим и доводим до кипения.
- Выключаем минут на 20 оставляем. Для подачи: - Порезать мелко свежий укроп - Порезать пополам и положить в тарелку яйцо перепелиное количество по-вкусу. - Свежий хлеб.
куриныйсуп рецептсупа готовимдома ппрецепт

Источник: rutube.ru