Всем привет!
Делюсь с Вами нашим семейным рецептом куличей готовим так уже лет 7 никогда не пробовала куличи вкуснее! Мягкие волокнистые сливочные одним словом - вау!
Мой Telegram канал:
Мой канал в MAX:
ТАЙМ-КОДЫ
00:22 - Тесто для куличей
08:14 - Глазурь для куличей
Сливочные куличи:
ОПАРА:
Сливки 10 - 350 мл.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи сухие быстродействующие - 11 гр.
ТЕСТО:
Опара
Яйцо - 6 шт.
Масло сливочное - 200 гр.
Соль - щепотка.
Сахар - 250 гр.
Ванилин - 10 гр.
Мука - 600800 гр.
не переборщите лучше меньше чем больше
Изюмцукатыорехи 1 ст.л.
муки - 350 гр
Из данного количества ингредиентов получается 4 кулича размер формы: 134х95.
Вес готового кулича примерно 600 гр.
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
Белок одного куриного яйца
Сахарная пудра - 200250 гр пудра должна быть без крахмала
ВК:
YouTube:
Дзен:
Сотрудничество: Bauskovadaragmail.com
куличирецепт куличи сливочныекуличи
Источник: rutube.ru