Всех приветствую !!!
Телеграм канал :
Ютуб канал :
Дзен
dzen.ru/id/67caba506d765c59f46e4985
ВК видео
Сегодня в меню :
1.Суп с лапшой
2.Картофельное пюре с котлетами
3.Овощи с мясом
4.Смаженки
5.Салат Селедка под шубой
6.Печенье песочное с начинкой
Суп с лапшой
Бульон - 4 л
Мясо отварное - 400 гр
Картофель - 700 гр
Морковь - 100 гр
Лапша - 120 гр
Зелень , соль , специи по вкусу
Котлеты
Фарш - 1 кг
Репчатый лук - 1 шт
Соль и перец по вкусу
Яйцо - 1 шт
Белый хлеб - 6 шт.
ломтиков батона
Молоко - 150 мл
Чеснок - 3 зубка
Панировочные сухари
Растительное масло для обжарки
Смаженки
На 9 шт
Тесто :
Мука - 370 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст.л.
Молоко - 200 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Растительное масло - 100 мл
Сухие дрожжи - 5 гр
Начинка :
Сыр твердых сортов - 100 гр
Колбаса - 200 гр
Маринованный огурец - 1 шт
Зелень
Яйцо - 1 шт
Сметана - 1 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Кетчуп по желанию
Салат Селедка под шубой
Отварная свекла - 300 гр
Отварная морковь - 200 гр
Отварной картофель - 350 гр
Яйца - 4 шт
Сельдь - 300 гр
Репчатый лук - 100 гр
Майонез, соль и черный перец по вкусу
Печенье песочное с начинкой
Начинка :
Ягоды - 150 гр
Сахар - 100 гр
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Тесто :
Мука - 200 гр
Сахарная пудра - 90 гр
Сливочное масло ( маргарин ) - 170 гр
Крахмал - 45 гр
Ванилин - 1 гр
Соль - щепотка
Источник: rutube.ru