Чили кон карне в автоклаве

Автоклавы на всю жизнь Сообщество в телеграм Чили кон карне Ингредиенты на 4 банки по 0.5 л Говядина фарш или мелкий кубик 800 г Фасоль сухая 200 г или 2 банки готовой Томаты в собственном соку 400 г Лук 150 г Чеснок 34 зубчика Томатная паста 12 ст.
л. Соль 1214 г Сахар 1 ч.
л. Паприка 15 ч.
л. Кумин 1 ч.
л. Чили по вкусу Чёрный перец по вкусу Растительное масло 23 ст.
л. Подготовка Фасоль если сухая: Замочить на 810 часов Отварить до полуготовности не разваривать Основа: Лук чеснок обжарить до мягкости Добавить фарш обжарить до изменения цвета Ввести томатную пасту специи прогреть 23 мин Добавить: Томаты Фасоль Соль сахар Консистенция: густая почти как рагу не жидкий суп Режим автоклава Температура: 115 Время: 60 минут

Источник: rutube.ru