Старый советский Торт Мишка на Севере из 80-х! Простой домашний и невероятно вкусный! В этом видео мы вернемся в детство и приготовим тот самый легендарный десерт который был королем каждого праздничного стола в СССР.
Если вы искали рецепт торта Мишка на Севере по ГОСТу или из старой маминой тетрадки вы по адресу! Этот торт покоряет своим сочетанием нежных сметанных коржей светлых и шоколадных и воздушного крема.
Я использую стакан 250 мл:
Коржи:
сметана 10 - 200 грамм
сахар - 180 грамм
сливочное масло мягкое - 2 столовые ложки
мука - 3 стакана сколько возьмет тесто
сода - 0.5 чайной ложки
лимонный сок или уксус
какао - 2-3 столовые ложки
Крем:
сметана 25-30 - 600-800 грамм у меня 10 но отвешенная
сахар - 140-150 грамм регулируйте по своему вкусу
грецкие орехи - 1 стакан поджарить
Глазурь:
какао - 3 столовые ложки
сахар - 3 столовые ложки
сметана 10 - 2 столовые ложки с горкой
сливочное масло - 30 грамм
украсить орехами
Форма у меня 22 сантиметра
Выпекаем при 180 градусах 8-10 минут
Дать пропитаться при комнатной температуре 2 часа потом убрать в холодильник
Приятного просмотра и хорошего настроения!
Заранее прошу прощения за мой голос в кадре немного простудилась но очень не хотела оставлять вас без этого душевного рецепта.
Надеюсь на ваше понимание и поддержку!
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Guts and Bourbon исполнитель: Kevin MacLeod:
Источник:
Исполнитель:
Источник: rutube.ru