Title это заголовок страницы в поисковой выдаче.

Вы же не пишете в рекламном креативе первое что пришло в голову? Вот и здесь так же.
Это главный заголовок страницы который люди видят в выдаче Google или Яндекса.
От его формулировки напрямую зависит кликнут ли на нас или на конкурента.
В него мы вшиваем главный ключевой запрос ту фразу по которой нас ищут.

Источник: rutube.ru