Блинный рулет

Блинный рулет сами блины готовятся в духовке а потом наполняются начинкой.
Такие блины относится к ленивым блюдам так как их готовить очень просто и быстро а получаются они очень вкусные по вкусу как заварное тесто только нежнее. Ингредиенты: Для теста: Молоко 400 мл Яйца 2 шт. Сахар 3 ч.
л. Соль 13 ч.
л. Пшеничная мука 120 г Разрыхлитель 13 ч.
л. Сливочное масло 20 г Для крема: Сливки 33 200 г Сахарная пудра 60 г Творожный сыр 100 г Для украшения: Сахарная пудра по вкусу и желанию Шаги приготовления. 1.
В глубокую чашу разбить яйца добавить сахар и соль.
Всё хорошо перемешать. 2.
Влить тёплое молоко.
Перемешать. 3.
Муку смешать с разрыхлителем просеять в молочно-яичную смесь и перемешать. 4.
Растопить сливочное масло немного охладить влить в тесто и хорошо перемешать. 5.
Противень 26х34см застелить пергаментной бумагой смазать маслом.
Вылить тесто на противень. 6.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Во время выпечки блин будет вздуваться образовывать бугорки но как только его достать из духовки все неровности осядут.
Остудить до комнатной температуры. 7.
Готовим крем.
В чашу для миксера насыпать сахарную пудру и влить холодные сливки.
Хорошо взбить затем добавить творожный сыр и перемешать до объединения ингредиентов. 8.
Блин перевернуть убрать пергамент выложить крем и разровнять по всей поверхности.
Затем свернуть в рулет и убрать в холодильник на 30 минут. 9.
Достать десерт из холодильника и разрезать на порционные кусочки по желанию можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем.
Приятного аппетита! блинныйрулет выпечка десерт вкусно лёгкийрецепт заварныеблины запечённыеблины крем бурмикс сладкийдесерт быстрыйрецепт ленивыерецепты

Источник: rutube.ru