Все рецепты на основе трюфельной массы из неё же формируем конфеты Трюфель: шоколад какао-масло сливки 33 сливочное масло.
Добавки разные по рецепту: кофейные клубника-базилик апельсин-имбирь мятные вишня ореховые матча сырные.
Тесто из пластичного шоколада.
Все рецепты доступны в онлайн-курсе Конфеты Трюфель!:
Теория приготовления конфет Трюфель
Видео приготовления конфет
10 рецепт конфет Трюфель
Технология и пропорции для шоколадных пельменей хинкали и трюфельных сигар.
Два тарифа на выбор
1 Обучение самостоятельное без проверки ДЗ и без чата студентов
2 Тариф с куратором проверкой дз и чатом поддержки
Сертификат об обучении - да
Доступ к урокам -12 месяцев
ПРИОБРЕСТИ ОНЛАЙН-КУРС КОНФЕТЫ ТРЮФЕЛЬ вы можете на сайте
olgashishova-school.rutruffels
__________
Забирайте бесплатный сборник 15 рецептов десертов видеоурок по торту Молочная девочка по ссылке -
__________
Школа кондитеров Ольги Шишовой.
Подписывайтесь на наши социальные сети:
Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
В Контакте -
Telegram -
Источник: rutube.ru