Этот торт очень популярен в Португалии и называется он Bolo brigadeiro.
Как-то испекла внучке на день рожденияи теперь она каждый год заказывает его приготовить.
Сегодня хочу поделиться с вами этим незамысловатым рецептом.
Для теста:
Мука - 250 г
Какао-порошок - 60 г
Чайная сода - 15 ч.л.
Сахарный песок - 250 г
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 300 мл
Растительное масло - 50 мл
Сливочное масло -50 г
Уксус 9 - 1 ст.
л.
Для крема:
Сгущённое молоко - 1 банка
Масло сливочное - 50 г
Сливки - 200 мл
Какао-порошок - 2 ст.л.
1.Все ингредиенты для теста перемешать масло сливочное мягкое молоко комнатной температуры уксус добавить последним.
2.Выпекать при температуре 180
около 45 минут.
3.Крем готовится просто:смешать все ингредиенты варить при постоянном активном перемешивании до загустения.
Крем по вкусу получается вроде помадки может поэтому детям нравится этот торт
Когда его намазываешь по коржу словно клей но после застывания в холодильнике держит форму и действительно получается очень вкусно.
Источник: rutube.ru