Голубцы из молодой капусты проверенный рецепт?

Жду Вас на своём YouTube-канале.
Виктория Кыба- Готовить вкусно-просто.
Большое СПАСИБО тем кто поставит и подпишется Я делюсь своим многолетним опытом что бы Вы вкусно кушали дома Вяленая вырезка в домашних условиях просто вкусно смело готовьтеПорадуйте своего мужчину Рецепт голубцов из молодой капусты. Ингредиенты. Свинина 500-600 грамм. Куриное филе 600 грамм. Капуста молодая одна головка. Рис 100-150 грамм. Лук 2-3 шт. Чеснок 4-5 зубчиков. Зелень по Вашему вкусу у меня кинза и укроп. Сольперец -по вкусу. Сметана 2-3 столовых ложки на Ваше усмотрение. Для подливки. Лук 1 шт. Морковка 1 шт. Томатный сок 1 стакан. Сахарсольперец по вкусу. Помыть и отварить рис чуть-чуть посолить. Отварить капусту предварительно вырезать кочерыжку в подсоленной воде.
Капусту класть в закипевшую воду.
Варить 15 минут переворачивать. Мясо помыть нарезать на кусочки сделать фарш.
А так же вместе с мясом перекрутить - зелень лук чеснок. Приготовить подливку.
Обжарить лук морковку добавить томатный сок чуть-чуть сахара.
Протушить. Голубцы завернуть в капустные листы вырезать уплотнения у основания листа и слоями выложить в ёмкость где будут готовиться голубцы.
На каждый слой и под первый слой- налить подливку.
Воду доливать не спешить обычно жидкости хватает и из голубцов.
Если будете добавлять воду то совсем чуть-чуть. Накрыть крышкой и поставить в духовку разогретую до 180-200 градусов.
Готовить около двух часов.
У меня духовка готовит долго в процессе пробуйте может у Вас получится быстрее.
Приятного аппетита.

Источник: rutube.ru