Плавленый сыр своими руками?Легко!

Плавленый сыр своими руками?Легко! Возможно вы помните в далёком детстве был плавленый сыр Янтарь мне он запомнился таким вкусом как этот который я сделала сама! То что сейчас в большинстве продают в магазинах сложно назвать настоящим продуктом по этому приготовим его сами! Ингридиенты: 220 гр натурального творога 12 ч.л.
соды 12 ч.л.
соли 12 ст.л.
лимонного сока 1 ст.л.
масла гхи или сливочного 30-50 мл.
молока Взбить блендером творог с солью содой и лимонным соком.
Оставить на час.
Добавить масло и молоко.
Варить постоянно помешивая на водяной бане 5 мин.
Если недостаточно однородный взбить блендером пока горячий.
Перелить сыр в баночку и дать остыть.
Готово! Мы посчитали получается плавленый сыр с 14 жирностью если использовать 0 творог. рецепты_zybarevatati рецептпп рецепт рецепты еда плавленыйсыр сырплавленный сыроварение сыроделие сырдомашний

Источник: rutube.ru