Карп фаршированный. Лучший и легкий рецепт от шеф повара.

В мясе карпа отмечается повышенное содержание белков и жиров.
Его калорийность в сыром виде составляет 112 кКал на 100 г продукта.
В 100 г отварного карпа содержится 102 кКал, а калорийность карпа в жареном виде – 196 кКал на 100 г продукта.
В умеренных количествах продукт не приведет к появлению лишних килограммов. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Карп фаршированный без костей РЕЦЕПТ *карп 2 шт.
весом 4 кг.
,чистим рыбу и оставляем филе на коже, снимаем филе с кожи и нарезаем *добавляем соль 9 гр. *желатин 9 гр. *лук 4 шт.
650-700 гр. жарим лук на растительном масле до коричневого состояния *хлеб замочить в воде на 5 мин., отжать и добавить к филе карпу *подготовленную массу прокручиваем на мясорубке *добавляем 2 ст.
л.
хорошего майонеза и все перемешиваем *на противень выкладываем 1 слой фольга 2 слой пергамент *смазываем пергамент растительным маслом *выкладываем кожу карпа, фарш, кожа карпа *наливаем на противень воды *запекаем в духовке 1 час при температуре 180 гр. подаем к карму ДОМАШНИЙ ХРЕН ПРИЯТНОГО АППЕТИТА --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Если Вам понравилось видео, ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на наш канал: ТРИКОЛОР EДЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ ИЗ 5-ТИ ЯИЦ СИБАС В СОЛИ, ПОДАЕМ НА СОЛИ ХРЕН ПО ДОМАШНЕМУ #карпфаршированный #карп #триколореды #рыбафаршированная #еда #рецепты

Источник: rutube.ru