Готовим дома ФИСТАШКОВЫЙ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С ЯГОДАМИ. Пошаговый видео рецепт

Понравилось видео? Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые кулинарные рецепты - Готовим дома Фисташковый меренговый рулет с ягодами.
Пошаговый видео-рецепт. Всем привет! Дано: свежие ягоды и час времени.
Что приготовить для оравы первоклашек? Решение – нежный фисташковый меренговый рулет на основе сыра Violette.
И теперь вы готовы отмечать первое сентября всей семьей! Спасибо Саше ( за прекрасный рецепт! Инвентарь: Пергаментная бумага Спатула Ингредиенты: 200 грамм белка (5 яиц) 250 грамм сахарной пудры (1) 140 грамм готовой фисташковой муки (либо перемолоть фисташки в блендере) 270 грамм cream сheese Violette 270 грамм сливок 35% 40 грамм сахарной пудры (2) Ягоды Фисташки для украшения Приготовление: 1.
Отделить белки от желтков. 2.
Белки взбить в крепкую пеню на самой высокой скорости миксера, потихоньку вмешивая сахарную пудру (1). 3.
Добавить просеянную фисташковую муку и аккуратно перемешать спатулой снизу вверх. 4.
Застелить противень пергаментной бумагой и выложить белковую массу. 5.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов в течение 20-25 минут.
Не пересушите! Меренга должна быть мягкая снизу, иначе рулет не завернется. 6.
Затем охладить меренгу при комнатной температуре, перевернуть на решетку и отсоединить пергаментную бумагу. 7.
Приготовить крем. 8.
Для этого взбить сливочный сыр Violette с сахарной пудрой и сливками до загустения. 9.
Ягоды порезать кусочками. 10.
Выложить на остывшую меренгу тонкий слой крема, ягоды и аккуратно завернуть с помощью пергаментной бумаги. 11.
Отправить в холодильник на 30 минут. 12.
Теперь можно разрезать рулет на порции и подавать! 13.
Все готово! Не так уж и сложно, правда? ------------------------- Подписывайтесь на наш кулинарный блог чтобы не пропустить новые видеорецепты - Instagram: Веб-сайт: ------------------------- Тэги: #рецепты #рулет #нетакужисложноправда едим дома, как приготовить, вкусные десерты, легкие рецепты, домашняя выпечка

Источник: rutube.ru