Муссовый дессерт в Зеркальной глазури. БЕСПОДОБНО!

Состав: 1.
Белый мусс Шентье: сливки - 200 мл молоко - 100 мл белый шоколад - 100 г желатин (порошковый) - 9 г ванильный сахар - 3 г вода (для желатина) - 40 мл 2.
Kлубничное конфи - 3.
Медовый бисквит - 4.
Зеркальная глазурь Гляссаж -

Источник: rutube.ru