InShot:
Заливка:помидор-250
лук-150
морковь-70г
чеснок-1зубчик
перец чили-3колечка
масло растит.-10г
сухая универсальная приправа универсальная-по вкусу
все овощи обжарить до мягкости и перебить в блендеревыложить на дно посудыгде.
будем готовить Рататуй.
Кабачок-210г
помидор-380г
морковь-180г
свекла-70г
перец болгарский-230г
баклажан-340г
все это надо нарезать кольцами подсолить и выложить в форму для запекания по порядку.Баклажаны до приготовления хорошо посолить и выдержать 20-30минпосле этого промыть холодной водой.
Запекается Рататуй 45-60мин при t180.Первые 30мин под фольгой.
Всем приятного аппетита!
Источник: rutube.ru