Как приготовить крем-суп из спаржи

1 Сливочное масло - 30 г 2 Мука - 1 ст.л. 3 Спаржа - 350-400 г 4 Овощной бульон - 1 л 5 Сливки 20 % - 100-120 мл 6 Соль 7 Перец Наш instagram Плейлист блюд на ужин ?? Пошаговый рецепт ? Для начала нарежем спаржу, растопим сливочное масло в кастрюле и отправим туда спаржу, затем туда же добавим муку, слегка обжарим и зальем бульон, посоли, поперчи и оставим на среднем огне на 25– 30 минут.
После выключаем и взбиваем блендером, заливаем сливки и перемешиваем.
Можно обжарить вершки на гриле или на сковородке и подавать с супом виде украшения а также можно добавить немного гренок. Композиция Home Base Groove принадлежит исполнителю Kevin MacLeod.
Лицензия: Creative Commons Attribution ( Оригинальная версия: Исполнитель:

Источник: rutube.ru