Миндально фундучное пралине

Паста ореховая - миндально-фундучное пралине Callebaut обладает потрясающим вкусом обжаренного ореха и карамелизованного сахара.
Для создания пралине используются орехи в равных долях только лучшего качества из Турции и Калифорнии.
Фундук и миндаль обжариваются тщательно измельчаются в однородную ореховую пасту смешивается с сахаром и превращается в пралине.
Пралине применяется в качестве начинки для конфет батончиков пирожных тортов и сладкой выпечки.
Также используется для ароматизации мороженого кремов для выпечки баваруа муссов и т.д.

Источник: rutube.ru