Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой.

Сегодня приготовим вафельные трубочки с вареной сгущенкой.
Сгущенку нужно сварить заранее.
У меня сгущенное молоко - Рогачев оно лучше всего подходит для варки и самое вкусное.
Отрываем этикетку от банки и кладем в кастрюлю с водой чтобы вода покрывала банку целиком.
Доводим до кипения убавляем и накрываем крышкой.
Забываем про кастрюлю на 3.5 часа.
Я обычно варю по три четыре банки и они вареные стоят ждут своего часа.
Тесто для трубочек: 4 яйца пачка 180 гр сливочного масла 1 стакан сахара 1 стакан с горкой муки ванилинванильная эссенцияванильный сахарможно вообще ничего не добавлять. Включаем электровафельницу пока она разогревается - готовим тесто.
Перекладываем сгущенку с кондитерский мешок П р и г о т о в л е н и е т е с т а: масло растопить и немного остудить.
сахар смешать с яйцами и ванилином и взбить до бела.
Добавить растопленное сливочное масло и муку - взбитьперемешать до однородности.
Тесто готово. Наливаем тестопримерно по столовой ложке на разогретую вафельницу и выпекаем по несколько минут до готовности.
Снимаем вафлю на тарелочку выдавливаем сгущенку и сразу же закручиваем.
Закручивать надо незамедлительно потому-что вафли быстро затвердевают.
Приятного просмотра и приятного аппетита!!!! Нам будет приятно если вы подпишетесь на наш канал инстаграм и будете готовить вместе с нами.

Источник: rutube.ru