Вкуснейший рецепт голубцов с супер начинкой! Как подготовить капусту для голубцов без отваривания!

Всем привет! Спасибо что смотрите наши видео! Сегодня я готовлю голубцы необычной формы с очень вкусной начинкой! Так же расскажу как я размягчаю капустные листы с помощью микроволновки. Рекомендую приготовить вместе со мной! Для приготовления мне понадобилось: Капуста - 1 кочан Лук - 1 шт.
Морковь -1 шт.
Болгарский перец - 1 шт. Рис - 150 г.
Томатная паста - 3 ст.л. Вода - 250 мл.
для начинки Вода - 500 мл.
для подливы Соль сахар перец черный молотый Лавровый лист и душистый перец Для начала я подготавливаю капустные листы .У кочана капусты вырезаем сердцевинку где кочерыжка и отправляем в микроволновку на 15 минут снимаем листья складываем их на тарелку накрываем полиэтиленовым пакетом и ставим еще на 3 минуты даём листьям остыть и все листья мягкие и легко сворачиваются. Рис промываем и заливаем водой минут на 30. Готовим начинку: Лук нарезаем мелким кубиком на сковороду наливаем растительное масло выкладываем лук и обжариваем до золотистости. Морковь трем на крупную тёрку добавляем к луку и еще обжариваем 2 минуты болгарский перец нарезаем соломкойу меня замороженный и добавляем к луку с морковью еще обжариваем 1 минутку. Добавляем томатную пасту и 250 мл.
воды сливаем с риса воду и отправляем к овощам.
Добавляем 1 ч.л.
соли и по вкусу перец молотый тушим 15 минут. Рису с овощами даем остыть и добавляем к фаршу перемешиваем начинка готова. У капустных листьев вырезаем грубую часть и начинаем формировать голубцы. На край листа со стороны где мы вырезали твердую часть выкладываем начинку где-то 1 ст.л.
и сворачиваем в рулетик стараемся свернуть плотно затем сворачиваем улиткой кладем в форму в которой будем готовить. Делаем подливку.
Смешиваем 1 ст.л.
томатной пасты с 05 л.
воды добавляем 1ч.л.
сахара и 13 ч.л.
соли размешиваем и заливаем голубцы. Добавляем лавровый лист душистый перец накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку до 200 когда блюдо закипит убавляем огонь до 170 и готовим 40 минут. Готовые голубцы можно кушать со сметаной очень вкусно! Приятного Аппетита Дорогие друзья!!! Очень надеюсь что Вам понравилось видео! Подписывайтесь на наш КАНАЛ на страницу в ИНСТАГРАМ ТИК ТОК и ЛАЙК: ? Youtube: Youtube ?Тик Ток https ? Instagram: ?Likee: Если у кого есть возможность Можете Поддержать проект через карту банка: ПриватБанк 4731 2196 1228 3840 Канцер Елена Донаты для канала Музыка для видео из фонотеки Ютуб рецепт голубцыулитки домашниеголубцы пошаговыйрецептголубцов лучшийспособподготовкикапустыдляголубцов вкуснаяначинкадляголубцов вкуснопростоибюджетно рецептыголубцов-улиток

Источник: rutube.ru