СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ! Вкусные и сочные ребра барбекю! Как приготовить ребра? Учусь готовить

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ! Вкусные и сочные ребра барбекю! Как приготовить ребра? Учусь готовить Рецепт приготовления свиных ребрышек: Ингредиенты: - Свиные ребрышки: 650г - Сухой чеснок: 0.5 - 1 чайной ложки - Сладкая паприка: 0.5 - 1 чайной ложки - Копченая паприка: 0.5 - 1 чайной ложки - Коричневый сахар: 0.5 - 1 чайной ложки - Молотый Черный перец: 0.5 - 1 чайной ложки - Молотый Красный перец: 0.5 - 1 чайной ложки - Горчица дижонская: по вкусу на глаз - Не острая американская горчица: по вкусу на глаз - Соль: по вкусу на глаз - Соус барбекю: по вкусу на глаз Подготовка ребрышек: Очистите свиные ребрышки от лишнего жира и мембраны чтобы они приготовились равномерно и впитали специи. Смешивание специй: В миске смешайте все специи перечисленные ранее для удобства нанесения на мясо. Нанесение специй: Начните с нанесения горчицы на ребрышки чтобы они стали глазированными и вкусными и к ним лучше прилипали и впитались специи.
Затем добавьте соль смесь специй обрабатывая ребрышки с обеих сторон. Запекание: Положите на противень фольгу потом пергаментную бумагу потом свиные ребра заверните и отправьте в разогретую до 150 градусов Цельсия духовку на 2.5 - 3 часа. Глазировка: Через 2.5 - 3 часа достаньте мясо из духовки раскройте сверху фольгу и покройте ребрышки тонким слоем соуса барбекю и запекайте в духовке при температуре примерно 250 градусов Цельсия без завернутой сверху фольги в течение 5 минут.
Повторите этот процесс 2-3 раза чтобы образовалась глазурь. Дайте свиным ребрышкам несколько минут отдохнуть и готово приятного аппетита! ребрышки ребра барбекю свиныеребрышки мясо ребрышкивдуховке рецептребрышек свинина рецепты рецептыблюд Вкусныеблюда рецепт RomanGotovit РоманГотовит еда кулинария приготовление кухня блюдо готовлю Таймкоды: 0:00 - интро 0:06 - что буду готовить в этом видео 0:18 - несколько слов о канале и подписчиках 0:23 - ингредиенты 1:06 - обрабатываю мясо свиные ребра 1:45 - готовлю маринад 2:04 - наношу маринад на мясо 3:15 - упаковываю ребрышки и в духовку 4:10 - что получилось после первого шага 5:03 - таймлапс 5:06 - что получилось 6:46 - пробую 7:50 - аутро

Источник: rutube.ru