Скумбрия, запеченная под овощами и сыром

Видео рецепт скумбрии, запеченной в духовке с овощами (луком и морковкой).
Рыбу разделываем на филе, немного даем ей просолиться и напитаться ароматом черного перца.
Из лука и моркови делаем зажарку.
Выкладываем филе скумбрии в форму для запекания, сверху на рыбу выкладываем овощи, затем посыпаем блюдо натертым сыром.
Отправляем скумбрию с овощами запекаться в духовку до появления румяной корочки на сыре.
Сколько запекать такую скумбрию? Ровно 15 минут в разогретой до 230 градусов духовке, но ориентироваться нужно по запеканию сыра.
Для приготовления этого рецепта из скумбрии потребуется: крупная скумбрия – 3шт., репчатый лук - 3 головки; морковь – 2 шт., сыр моцарелла (или любой твердый) – 100г., растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
#скумбриязапеченная #скумбриязапеченнаясовощами #скумбриязапеченнаявдуховке

Источник: rutube.ru