Сегодня делюсь с Вами моим любимым проверенным рецептом пышных оладьей на кефире.
Данный рецепт прост в приготовлении.
Оладьи получаются мягкие, нежные и пышные.
Понравятся и взрослым и детям.
Подаю с джемом или сгущёнкой.
Пышные они благодаря нескольким секретикам :
1)Кефир должен быть нагрет!
2)Соду добавляем в конце замеса!
3)Даём тесту постоять 20-30минут .После этого тесто не мешаем !
4)Если 0,5л упаковки кефира не хватит,добавьте немного молока !
Ингредиенты:
2 яйца
3 ст л сахара
0,5 ч/л соли
2 стак кефира
2,5 стак муки
2 ч/л соды
Раст масло для обжарки
Забирайте рецепт в свою копилку и делитесь им со своими друзьями и близкими .
Приятного аппетита!
Источник: rutube.ru