shorts
Пирожки с картошкой
Немного оговориласьмолока а не воды
Ингредиенты:
Для опары:
сахар - 5гр.
дрожжи - 10гр.
вода
Для теста:
молоко теплое - 300мл 1.5 стакана
масло сливочное растопленное - 50гр.
щепотка соли
мука - 500гр.
Начинка:
картофель - 1кг.
небольшая луковица
соль перец
сливочное масло молока
Делаем опару: дрожжисахартеплая вода.
Все перемешиваем и оставляем на 2-5 мин.
В молоко добавить масло сливочное соль опару.
Добавляем муку и начинаем замешивать тесто руками.
Вымешиваем тесто в течение 10-15 минут.
Накрываем тесто и отправляем в теплое место на час-полтора.
В картофель добавляем соль и варим примерно 20мин.
Делаем толченку добавляем жареный лук масло сливочное молоко.
Собираем пирожки выпекаем примерно 30 минут при 180С
Приятного аппетита!
Источник: rutube.ru