ОТКРЫТИЕ ДАЧНОГО СЕЗОНА 2023 ГОТОВЛЮ ПЛОВ В КАЗАНЕ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ

Плов упоминается в памятнике средневековой арабской и персидской литературы Тысяча и одна ночь а также как лечебное средство в трудах персидского врача Авиценны 9801037. В XVII веке во Франции было создано блюдо миротон являвшееся результатом неудачной попытки приготовления турецкого плова по описаниям французских дипломатов делившихся восторженными впечатлениями о нём в своих письмах из Стамбула.
Настоящий плов во Франции начали готовить только в 1870-х годах когда его рецепт был привезён из Египта строителями Суэцкого канала прожившими в Османской империи несколько лет.

Источник: rutube.ru