Aujourdhui je vous propose une délicieuse quiche de saison aux poireaux et à la mimolette.
Une recette facile à faire et économique à la portée de tout le monde.
Les poireaux sont très fondants avec un délicieux arrière-goût de beurre et de noix de muscade.
Cest super bon ! Jai utilisé de la pâte du commerce mais vous pouvez aussi la préparer maison si vous le préférez.
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Je vous serai reconnaissante pour vos likes et vos commentaires.
Ingrédients pour une quiche de 30 cm :
1 pâte feuilletée 250 g ou brisée
50 g de beurre
350 g de blancs de poireaux
2 œufs
120 g de crème liquide entière à 30 de MG
sel et poivre selon le goût
250 g de mimolette
Béchamel :
50 g de beurre
50 g de farine
300 g de lait
sel poivre
14 cuillère à café de noix de muscade ou selon le goût
Cuire pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 180C chaleur tournante.
ROMÂNĂ :
Ingrediente pentru o quiche de 30 cm:
1 aluat foietaj 250 g
50 g unt
350 g de praz
2 oua
120 g de friscă lichidă cu 30 grăsime
sare si piper dupa gust
250 g cascaval
Bechamel :
50 g unt
50 g de făină
300 g lapte
sare piper
14 lingurita nucsoara sau dupa gust
Coaceți 45 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180C căldură cu ventilatie.
ENGLISH :
Ingredients for a 30 cm quiche:
1 puff pastry 250 g
50g butter
350 g of leek whites
2 eggs
120 g of heavy cream with 30 fat
salt and pepper to taste
250 g of cheese
Bechamel :
50g butter
50 g of flour
300 g of milk
salt pepper
14 teaspoon nutmeg or to taste
Bake for 45 minutes in a preheated oven at 180C with convection.
РУССКИЙ :
Ингредиенты на пирог диаметром 30 см:
1 слоеное тесто 250 г
50 г сливочного масла
350 г лука-порея
2 яйца
120 г сливок 30 жирности
соль и перец для вкуса
250 г cыра
Бешамель:
50 г сливочного масла
50 г муки
300 г молока
соль перец
14 чайной ложки мускатного ореха или по вкусу
Выпекать 45 минут в предварительно разогретой духовке при 180C режим с вентиляцией.
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Source :
Источник: rutube.ru