Растапливаем так чтобы масло НЕ ЗАКИПЕЛО.
То есть на самом малюсеньком огне.
Это важно.
Ничего не мешаем просто ждём когда осадок и чистая часть масла разделятся: вся часть с лактозой осядет вниз а чистое масло будет в верху.
НИЧЕГО НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ !
И для фильтрации действуем как на видео
Источник: rutube.ru